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Cuisine Portugaise
Nous sommes spécialisés dans la cuisine typiquement portugaise.
Delivery
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HISTOIRE
Notre parcours commence
Origine
Situé au cœur de Villeneuve-le-Roi, La Petite Française est bien plus qu’un simple fast-food. Nous nous consacrons à offrir une expérience culinaire unique en son genre, en apportant le meilleur de la cuisine portugaise dans une formule rapide et pratique. Inspirée par les traditions gastronomiques du Portugal, notre carte présente des spécialités emblématiques, préparées avec soin pour vous faire découvrir des saveurs authentiques et chaleureuses.
Notre spécialité, la fameuse Francesinha, est un incontournable pour ceux qui recherchent un repas savoureux et réconfortant. Ce sandwich généreux, garni de viande, recouvert de fromage fondu et nappé d’une sauce relevée, est une véritable invitation au voyage. Pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps à consacrer à leur repas, La Petite Française propose une solution parfaite : des plats préparés avec soin, mais servis rapidement, idéals pour vos pauses déjeuner ou soirées conviviales.
En plus de la Francesinha, nous offrons une sélection de plats portugais typiques, adaptés à tous les goûts. Que ce soit pour un encas rapide ou un repas en famille, La Petite Française met un point d’honneur à servir des mets de qualité, inspirés par la tradition mais pensés pour la vie moderne. Venez découvrir un espace où la gastronomie portugaise rencontre l’efficacité d’un service rapide, pour un moment de plaisir authentique et accessible à tout moment de la journée.
Histoire
La Francesinha est un plat typique de la ville de Porto, au Portugal, connu pour être un sandwich copieux et savoureux. Son origine remonte aux années 1950, lorsque Daniel David Silva, un Portugais ayant travaillé en France, revient à Porto et s’inspire du classique croque-monsieur français. Il adapte le sandwich aux goûts portugais en ajoutant des ingrédients plus riches et épicés.
Le plat est composé de pain de mie garni de diverses viandes, comme de la saucisse, de la linguiça, du steak et du jambon, le tout recouvert d’une généreuse couche de fromage fondu. La Francesinha est nappée d’une sauce spéciale légèrement piquante, à base de tomate, de bière et parfois de vin de Porto, ce qui lui confère une saveur unique et intense. Elle est généralement servie avec un œuf au plat sur le dessus et accompagnée de frites.
Aujourd’hui, la Francesinha est une icône gastronomique portugaise, appréciée aussi bien par les locaux que par les visiteurs. Chaque restaurant propose sa propre version de la sauce et de la garniture, mais l’essence du plat reste la même : un sandwich au goût prononcé et plein de caractère.